FISH AND CHIPS DE BOQUERONES EN VINAGRE DE YEMA
INGREDIENTES
Para los fish and chips
Para la tempura
ELABORACIÓN
Para los fish and chips
Limpiar los lomos, meter en agua con hielo para desangrar. Poner con un poco de vinagre durante 1 hora.
Para la tempura
Añadir las patatas paja a la tempura ya fermentada. Sacar los boquerones del vinagre y secar. Calentar una sartén con bastante aceite, pasar los boquerones por la tempura y freír. Sazonar.
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UN PROYECTO DE:
COLABORAN
PATÉ DE CABALLA USISASi continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información
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