FERNANDO CATTIVELLI
LA FRIDA
Sevilla
El restaurante La Frida es un mexicano auténtico de raíz, en el corazón del barrio emblemático de Triana.
La cocina de La Frida ofrece una sensación gastronómica única, con la propuesta de cocina de autor de nuestro chef internacional, Fernando Cativelli, que interpreta de forma magistral la esencia y alma de la cocina mexicana, investigada en sus raíces, con toques de modernidad.
Cuenta con una amplia carta de cócteles, a la que dedicaremos especial atención las tardes de viernes y sábados.
Restaurante de cocina mediterránea donde la materia prima y la atención al cliente son sus estandartes.
Amarola
Cádiz
Javier Navarro, originario de Mérida y criado en El Puerto de Santa María, se formó en la Escuela de Hostelería de Luis Irizar en San Sebastián. Con una destacada carrera en el sector gastronómico, ha trabajado en reconocidos restaurantes como…
Javier Navarro
AMAROLA
Cádiz
Aliñamos 150 gr de gamba blanca ya cortada con 30ml del aliño asiático. Lo ponemos a punto de sal y lo emplatamos en un plato hondo en forma de luna…..
de La Vieja Fábrica
Salsa La Vieja Fábrica “Combina con Todo”, Chutney de Tomate y Pimiento, es una salsa dulce tan original como versátil para darle un plus de sabor y sorpresa a los platos del día a día. Con clavo, canela y jengibre, es ideal sobre una tostada crujiente con queso curado…
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