UN PROYECTO DE:
COLABORAN
Deliciosos corazones de alcachofas, recolectados y envasados a mano. Un producto imprescindibles de la cocina, por su origen, características nutricionales y su sabor especial, que Alsur ofrece con la máxima frescura y calidad, para que elijas entre sus distintos tamaños Corazones de Alcachofas Mini baby, pequeña, mediana y grande
CONOCE LA Empresa
Grupo Alsur es una empresa, dedicada al cultivo, producción y distribución de conservas vegetales en España y Perú, donde contamos con una serie de privilegios en nuestro entorno rural que nos permite elaborar un producto excelente de inicio a fin.
Hoy en día contamos con más de 300 referencias en conservas de vegetales y congelados, posicionándonos como una de las marcas líderes de confianza, elegida por miles de consumidores
Nuestro Sabor ALSUR conserva lo natural.
Hoy cocinamos con
JORGE MANFREDI
HOYO 16
Sevilla
Jorge Manfredi, como se le conoce en el sector gastronómico, se formó en la Escuela de Hostelería de Málaga, La Cónsula, de la cual han salido numerosos chefs de prestigio.
CREMA DE AOVE HACIENDA GUZMÁN, CÍTRICOS, MIEL Y YOGURT
JORGE MANFREDI
HOYO 16
Sevilla
Hacer con el agua y el azúcar un jarama a 121º. Montar las yemas con las claras e ir añadiendo el jarabe en hilo. Se monta hasta que la masa esté fría. Posteriormente, se añade la mantequilla de AOVE, la xantana y la maltodextrina. Se pasa a la manga pastelera y se reserva…
AOVE HACIENDA GUZMAN «V CENTENARIO»
Hacienda Guzmán
HG V Centenario es un aceite de oliva coupage. Está elaborado a partir de diferentes variedades de aceitunas para conseguir un virgen extra de sabor muy sereno. La personalidad de este aceite se la da el equilibrio entre sus matices frutados y de amargor, haciéndolo perfecto para conjugar con cualquier plato…
