El restaurante La Marmita está situado en pleno corazón de Cádiz centro, concentra su especialidad en el atún rojo de Almadraba. 

La Marmita dispone de atún rojo de Almadraba salvaje todo el año, con una carta exclusiva compuesta por diferentes partes y cortes de atún rojo. Entre las propuestas se encuentran crudos, semicrudos, marinados, plancha, guisos u horneados. Además, de la carta dedicada por completo al atún rojo de Almadraba cuentan con otra carta en la que ofrecen productos de calidad basándose en la cocina tradicional con un toque de vanguardia, apostando siempre por producto de la zona y proveedores locales. Completan la elaboración el cuidado y trato de los ingredientes y el mimo a la hora del emplatado y presentación en sala.