UN PROYECTO DE:
COLABORAN
JOSÉ HERNÁNDEZ
CASA LIMÓN
Sevilla
La cocina de Casalimón está capitaneada por José María Hernández Romero, un profesional de amplia experiencia que forma parte de la segunda promoción de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, de la Taberna del Alabardero. Tras su paso por la cocina del restaurante Benazuza, la aventura andaluza del genio Ferrá Adriá en Sevilla, y por la de El Faro de El Puerto de Fernando Córdoba, Hernández estuvo 5 años en el grupo La Azotea, otro de los pioneros en la cocina actual sevillana, incluso tuvo sus propias aventuras como restaurante Algazara o Vida Loca.
A la entrada de Mairena del Aljarafe se encuentra este restaurante ubicado en una finca de más de 1.700 m2, donde disfrutar de una gastronomía con mucho ‘charme’ andaluz. Cuenta con impresionantes jardines, diferentes terrazas y barras, salones interiores con un exclusivo reservado y un acogedor cenador rodeado de luminosos ventanales.
En su interiorismo predomina la artesanía como el mobiliario de forja, mesas de mosaico realizadas a mano de colores chispeantes, piezas de anticuario y materiales naturales como el mimbre y el esparto, entre otros. De entorno natural destacan el grandioso pino que da la bienvenida en la terraza, olivos centenarios, buganvillas y hasta una pintoresca cascada rodeada de coníferas.
Casa Limón es el lugar ideal para celebrar y organizar eventos en un ambiente que huele y se siente diferente.
Un rincón donde la tradición se encuentra con la elegancia.
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UN PROYECTO DE:
COLABORAN
LEONARDO RAMOS
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