Bagá es un restaurante único, el restaurante con estrella Michelin más pequeño de Europa; situado en pleno centro de la capital jiennense, que apenas cuenta con 45m2 de espacio donde se comprende sala, cocina y aseos.

Un lugar concebido, sin apenas quererlo, para que el comensal se sienta como en casa ya que todo está a la vista del cliente; en Bagá solo disponemos de 3 mesas y una barra para cuatro comensales desde la cual se puede ver trabajando a todo nuestro equipo a un ritmo frenético.

En casa solamente se sirven 24 menús degustación al día (almuerzo y cena) haciendo así la experiencia mucho más exclusiva y personalizada.

Bagá fue y sigue siendo la apuesta de Pedro Sánchez Jaén, un chef amante de su tierra y con ganas de darle a su provincia la visibilidad que venía mereciendo desde hace tiempo, por eso se quedó y se rodeó de un equipo comprometido capaz de afrontar los límites del espacio y de la cocina esencial que Pedro lleva a cabo en cada servicio.

Bagá es hoy una realidad constatada donde ser sencillo es lo más complejo, Bagá es una aventura, un sueño, una locura, una apuesta arriesgada que solo nos está dando alegrías.