PESTO DE PISTACHO SOBRE TALLARINES DE CALABACÍN
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Para el pesto: lo picamos todo de forma grossa con una túrmix dejando que quede homogéneo.
Cortar los calabacines en mandolina en forma de tallarines.
Emplatar con el pesto y un poco de ralladura de queso parmesano.
LA ALVAROTECA
Málaga
Álvaro Ávila se define a sí mismo como inquieto, inconformista y apasionado de su trabajo. Siempre fiel a sus raíces malagueña y jienense…
Álvaro Ávila
LA ALVAROTECA
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UN PROYECTO DE:
COLABORAN
COCA CRUJIENTE DE ANCHOAS, YOGURT DE AGUACATE CON REGAÑÁ OBANDOSi continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información
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