SOPA DE ZANAHORIA ALIÑADA CON VINAGRE YBARRA
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Pelar y Escaldar la zanahoria, blanquear los dientes de ajo Sacar el zumo de las naranjas.
Colocar todos los ingredientes en la batidora, excepto el aceite que iremos añadiendo poco a poco mientras trituramos para que emulsione.
Decorar con zanahoria rallada y gajos de naranja.
¡y listo!
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