UN PROYECTO DE:
COLABORAN
El arroz Marisma es una variedad que ofrece muchas posibilidades gracias a su alta calidad y a sus propiedades
únicas:
- Absorbe rápidamente el sabor de los alimentos con los que se cuece.
- Su grano redondo constituye un producto especialmente recomendado para arroces secos como melosos o caldosos y paellas.
- Es un producto con alto valor en el ámbito de la repostería. Sus especiales condiciones permiten crear recetas extraordinarias como el arroz con leche.
Por todo ello, nuestra variedad marisma es símbolo del sabor andaluz y de la riqueza de la tierra.
CONOCE LA Empresa
Arrozúa, S.C.A. cooperativa 100% andaluza dedicada al secado y almacenaje, elaboración, distribución y comercialización del arroz, en el municipio sevillano de Isla Mayor.
Exigencia, respetamos en todo momento la calidad del arroz y su origen al envasarlo.
Máxima seguridad, llevamos un seguimiento exhaustivo de los controles de calidad.
Optimización, del producto obtenido en el medio natural.
Hoy cocinamos con
ABEL MASERO
MASERO
Huelva
Chef onubense formado en la Escuela de Hostelería de Islantilla, con una trayectoria muy destacada. Hizo sus prácticas con Pepe Rodríguez en el Bohío…
MUSAMA: ORIGEN
Abel Masero
MASERO
Huelva
La mojama desalada se elabora metiendo el taco de mojama en el cardico (colado, pero no texturizado) y reservándolo en cámara durante….
IGP MOJAMA EXTRA DE ISLA CRISTINA
de Usisa
La mojama es un producto gastronómico derivado del atún, especialmente popular en la región de Andalucía, en el sur de España. Se trata de una delicatessen que consiste en lomos de atún salados y curados al sol…
