CONOCE EL Producto

Aceite obtenido a partir de un coupage de la selección de las mejores variedades de aceitunas características de la zona de Andalucía, cuidadosamente seleccionadas. Con alta presencia de notas frutadas, deleita los paladares más exigentes tanto por sus propiedades organolépticas como por su aroma inconfundible.

CONOCE LA Empresa

Empresa ubicada en Cabra, Córdoba, en uno de los corazones de la zona aceitera por excelencia, en el triángulo formado entre Priego de Córdoba, Lucena y Baena. Dedicada a la producción de aceite de oliva y a la comercialización de aceite de oliva, vinagres y otros productos, principalmente en los canales de catering, colectividades, restauración en ruta, ocio y franquicias. En 1999, fruto de sus proyectos de Investigación y Desarrollo, presentó al mercado el formato de tarrinas monodosis, aportando una innovadora solución eficiente para el consumo de aceite de oliva y vinagres fuera del hogar, la cual se ha convertido en su formato estrella con más de cien millones de tarrinas producidas y comercializadas en su último ejercicio fiscal.

Hoy cocinamos con

ABEL MASERO

MASERO
Huelva

Chef onubense formado en la Escuela de Hostelería de Islantilla, con una trayectoria muy destacada. Hizo sus prácticas con Pepe Rodríguez en el Bohío

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MUSAMA: ORIGEN

Abel Masero
MASERO
Huelva

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IGP MOJAMA EXTRA DE ISLA CRISTINA

de Usisa

La mojama es un producto gastronómico derivado del atún, especialmente popular en la región de Andalucía, en el sur de España. Se trata de una delicatessen que consiste en lomos de atún salados y curados al sol

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